ALERTE CHANGEMENT DE DATE :Foire aux côtelettes 2026

La Foire aux Côtelettes de Luz-Saint-Sauveur est l’un des rendez-vous gastronomiques les plus emblématiques des Hautes-Pyrénées. Organisée chaque année à l’occasion de la Saint-Michel, cette fête populaire met à l’honneur la célèbre côtelette de mouton AOP Barèges-Gavarnie, produit d’exception issu du savoir-faire pastoral pyrénéen et reconnu pour sa qualité remarquable. Durant trois jours, le village vit au rythme des dégustations, des animations musicales, des marchés de producteurs et des rendez-vous festifs qui attirent des milliers de visiteurs. Les restaurateurs, éleveurs et artisans locaux participent à cette célébration du terroir en proposant de nombreuses spécialités régionales et des démonstrations mettant en valeur les traditions pastorales de la vallée. Au-delà de son aspect gastronomique, la Foire aux Côtelettes est aussi une grande fête de village où se mêlent bandas, concerts, animations de rue, rencontres conviviales et découverte des savoir-faire locaux. L’événement permet de découvrir l’identité culturelle du Pays Toy dans une ambiance chaleureuse et authentique. Véritable institution dans les Pyrénées, la Foire aux Côtelettes constitue une occasion unique de savourer les richesses du terroir de montagne tout en partageant un moment festif au cœur de l’une des plus belles vallées pyrénéennes. Pour l’édition 2026, la manifestation se déroulera exceptionnellement du 2 au 4 octobre.

Date : 02/10/2026 - 04/10/2026. Lieu : Barèges (65120 Barèges).