Au bon Pastis landais (sur réservation)

À Souprosse, la Maison Marrocq ouvre les portes de son savoir-faire avec une Visite gourmande du Pastis Landais (sur réservation) consacrée à l’une des grandes spécialités pâtissières du Sud-Ouest. Depuis 1946, cette entreprise familiale et artisanale perpétue la fabrication traditionnelle du célèbre pastis landais, une brioche parfumée souvent associée à la fleur d’oranger, au rhum ou à la vanille. La visite permet de découvrir les coulisses de la fabrication, les anciens outils, les techniques artisanales et les secrets de cette spécialité emblématique des Landes. À travers démonstrations, échanges et dégustations, les visiteurs plongent dans un univers où patrimoine culinaire et transmission familiale occupent une place essentielle. Ce type de visite gourmande met aussi en lumière l’importance des petites maisons artisanales dans l’identité gastronomique du Sud-Ouest. Anecdote : malgré son nom, le pastis landais n’a aucun lien avec la célèbre boisson anisée ; le mot “pastis” vient ici de l’ancien occitan signifiant simplement “gâteau” ou “pâte”. Entre traditions familiales, odeurs de brioche chaude et gourmandise landaise, Souprosse partage ici un véritable morceau de patrimoine régional.

Date : Toute l'année • Tous les jours sauf samedi, dimanche. Lieu : 106 Avenue du 11 Novembre 1918 40250 Souprosse.