Brasserie Artisanale des 2 Caps

À Tardinghen, entre les caps Blanc-Nez et Gris-Nez, Brasserie Artisanale des 2 Caps incarne parfaitement l’esprit brassicole de la Côte d’Opale. Installée dans l’ancienne Ferme de Belle Dalle, cette brasserie familiale transforme depuis le début des années 2000 une exploitation agricole en véritable ambassade du terroir local. Ici, la bière naît au plus près de la terre : une partie de l’orge utilisée pour le brassage est cultivée sur place, renforçant l’identité agricole du site. Les célèbres bières « 2 Caps », la Blanche de Wissant ou encore la Noire de Slack racontent chacune un morceau du paysage maritime environnant. La visite guidée permet de suivre tout le cycle de fabrication, de la culture des céréales jusqu’à l’embouteillage, avant de se conclure par une dégustation conviviale. L’ambiance reste authentique, loin des grandes productions industrielles, avec un vrai contact direct avec le savoir-faire artisanal. Le lieu attire autant les amateurs de bière que les visiteurs curieux de découvrir une facette gourmande et locale du Pas-de-Calais. Anecdote La brasserie est née pour préserver une petite exploitation familiale et sauver un patrimoine bâti rural remarquable. Le projet brassicole a donc d’abord été une manière de faire vivre la ferme avant de devenir une référence régionale reconnue. Informations pratiques Tarif : visite guidée avec dégustation généralement autour de 6,50 € par adulte ; groupes autour de 6 €. Le site se situe au 1413 route d’Ausques, Ferme de Belle Dalle, à Tardinghen. Pour les particuliers, les visites ont lieu le vendredi à 11h, puis aussi à 15h en juillet-août ; toute l’année sur réservation pour les groupes. La boutique ouvre en basse saison du mardi au jeudi de 10h à 12h et de 14h à 17h, ainsi que le vendredi et samedi jusqu’en soirée. Fermeture annuelle pendant les vacances de Noël. Durée de visite : environ 1h30. Entre malt, vent marin et pierre de ferme, les 2 Caps brassent ici un paysage que l’on peut presque goûter.

Date : Toute l'année • Tous les jours sauf lundi, dimanche. Lieu : 1413 Route d'Ausques 62179 Tardinghen.