Calvados Christian Drouin

Calvados Christian Drouin — Pont‑l’Évêque Le domaine Christian Drouin apparaît dans la campagne de Pont‑l’Évêque comme un écrin de calme et de tradition, posé au cœur d’un verger de pommiers haute‑tige. En arrivant par la route de Trouville, on découvre une ferme augeronne du XVIIᵉ siècle, entourée de bâtiments à colombages et de prairies où flotte un parfum de pommes mûres et de bois chauffé. L’atmosphère est douce, presque confidentielle : un lieu où l’on sent que le temps s’écoule au rythme lent du vieillissement des eaux‑de‑vie, dans le silence feutré des chais. Une distillerie familiale au cœur du Pays d’Auge Depuis trois générations, la famille Drouin se consacre à l’élaboration de calvados d’une finesse reconnue, récompensés par plus de 280 médailles d’or dans les concours de spiritueux . Le domaine, installé dans un paysage typique de la vallée de la Touques, propose un parcours complet : découverte des vergers, évocation de la récolte, visite du pressoir, des alambics à repasse et des chais où reposent les fûts de chêne. La visite guidée permet de comprendre l’histoire du calvados, du cidre et du pommeau, ainsi que les secrets de la distillation et du vieillissement, dans un cadre authentique et préservé . Anecdote On raconte qu’un maître de chai de la maison Drouin, après des décennies de travail, pouvait reconnaître l’âge d’un calvados simplement en respirant l’air du chai. « Chaque fût a sa voix », disait‑il. « Il suffit d’écouter. » Une légende locale affirme même qu’il identifiait un fût précis les yeux fermés, guidé uniquement par son parfum. Informations pratiques Adresse : 1895 route de Trouville, 14130 Pont‑l’Évêque. Ouverture : visites guidées toute l’année, horaires variables selon la saison (généralement du lundi au samedi). Tarifs : la visite est gratuite, avec dégustation incluse ; les produits vont d’environ 5 € à 500 € selon les cuvées . Parcours : vergers, pressoir, alambics, chais, manoir et dégustation. Durée : environ 1 heure. Accès : à 15 minutes de Deauville et 20 minutes de Honfleur, dans un cadre rural préservé . En quittant le domaine, le parfum chaud des pommes fermentées et la douceur des chais semblent accompagner le visiteur, comme si chaque goutte de calvados continuait de raconter l’histoire du Pays d’Auge, patiemment, au rythme du bois et du temps.

Date : Toute l'année • Tous les jours sauf dimanche. Lieu : 1895 Route de Trouville 14130 Pont-l'Évêque.