Champagne Alain NAVARRE

Niché au cœur de Passy-sur-Marne dans la Vallée de la Marne, Champagne Alain Navarre perpétue quatre générations de vignerons récoltants depuis Daniel Dubois, pionnier du pressoir local en 1899. Joëlle et Alain Navarre, puis leur fille Marjorie et gendre Arnaud depuis 2019, assemblent Chardonnay, Meunier et Pinot Noir issus de leurs coteaux argileux pour des cuvées élégantes et fraîches. Les pressoirs pneumatiques Bucher extraient délicatement un jus limpide préservant l’expression du terroir, tandis que cuverie modernisée et élevage en cuves inox garantissent finesse et pureté aromatique. Visites dévoilent le savoir-faire familial, de la vendange manuelle au dégustation des cuvées Tradition, Rosé ou millésimées. Anecdote Daniel Dubois installa en 1920 le premier pressoir du village dans la maison familiale encore en usage, posant les fondations d’une dynastie dont le pressoir Bucher actuel perpétue l’excellence. Informations pratiques Tarif : payant (visite + dégustation). Horaires et accès : visites sur réservation toute l’année, 14 rue de la Marne (02850 Passy-sur-Marne), parking gratuit proche. Fermée dimanches hors saison. Durée visite : 1h. Dans l’intimité de ses pressoirs centenaires, Alain Navarre fait chanter le Meunier de Passy, bulles d’un terroir où l’histoire effleure chaque gorgée.

Date : Toute l'année • Tous les jours sauf dimanche. Lieu : 14 Rue de la Marne 02850 Passy-sur-Marne.