CHAMPAGNE Claude PERRARD (sur réservation)

Le Champagne Claude Perrard est une maison familiale de Rouvres‑les‑Vignes, village typique de la Côte des Bar où les coteaux de Pinot Noir dessinent le paysage. Le domaine perpétue une viticulture artisanale, attentive à la vigne, aux sols et aux maturités, avec une production à taille humaine qui privilégie la précision et l’authenticité. La visite permet de découvrir les installations du domaine, les caves, les pressoirs et les étapes essentielles de l’élaboration du Champagne. L’accueil est chaleureux, direct, sans artifice : on y parle volontiers du travail de la vigne, des vendanges, des assemblages et des particularités du terroir de Rouvres‑les‑Vignes. Les cuvées reflètent souvent la typicité du secteur : finesse, fruité, fraîcheur et une belle expression du Pinot Noir. Anecdote On raconte que Claude Perrard avait pour habitude de faire déguster ses vins « à la source », directement sur fût ou sur cuve, pour que les visiteurs comprennent la naissance du Champagne avant même la prise de mousse. Une manière simple et pédagogique de partager sa passion. Informations pratiques Tarif : visite et dégustation payantes selon la formule choisie. Horaires et accès : ouvert selon disponibilité du domaine ; réservation recommandée. Services : visite des installations, dégustation, vente directe, accueil de petits groupes. Détails : domaine familial ; accessibilité variable selon les espaces (caves, escaliers). Durée visite : 45–90 minutes, selon la formule et l’échange avec les vignerons. Que les coteaux de Rouvres‑les‑Vignes, la fraîcheur des caves et l’effervescence du terroir prolongent votre regard et accompagnent votre pas.

Date : Toute l'année • Tous les jours. Lieu : Rue Saint-Maurice, 10200 Rouvres-les-Vignes.