Champagne Francois Bélorgeot (sur réservation)

Maison familiale de vignerons‑récoltants Le Champagne François Bélorgeot est une maison familiale typique de la Côte des Bar, installée à Colombé‑la‑Fosse, au cœur d’un paysage de vignes et de vallons où le Pinot Noir règne en maître. Le domaine perpétue une viticulture artisanale, attentive aux sols, aux maturités et aux gestes transmis de génération en génération. Les champagnes produits ici sont souvent appréciés pour leur fraîcheur, leur équilibre et leur expression sincère du terroir, avec des cuvées qui reflètent la personnalité d’une maison à taille humaine. La visite permet de découvrir les installations du domaine, les caves, les pressoirs et les étapes de l’élaboration. L’accueil est chaleureux, direct, authentique — l’esprit même des vignerons‑récoltant de la Côte des Bar, qui aiment partager leur métier autant que leurs vins. Anecdote On raconte que François Bélorgeot conservait précieusement, dans un vieux coffre en bois, les premières étiquettes imprimées du domaine. Elles avaient été réalisées par un artisan du village, et certaines portent encore les traces d’encre et de séchage manuel. Une petite histoire qui dit beaucoup de l’attachement familial à la tradition. Informations pratiques Tarif : visite et dégustation payantes selon la formule choisie. Horaires et accès : ouvert selon disponibilité du domaine ; réservation recommandée. Services : visite des installations, dégustation, vente directe, accueil de petits groupes. Détails : domaine familial ; certaines zones en cave peuvent être moins accessibles. Durée visite : 45–90 minutes, selon la formule et l’échange avec les vignerons. Que les coteaux de Colombé‑la‑Fosse, la précision des gestes et la sincérité des maisons familiales prolongent votre regard et accompagnent votre pas.

Date : Toute l'année • Tous les jours. Lieu : 5 Rue du 14 Juillet 10110 Balnot-sur-Laignes.