Champagne Mercier

La Maison Mercier, installée sur l’avenue de Champagne à Épernay, est l’une des plus spectaculaires et des plus accessibles de la région. Dès l’arrivée, la façade élégante et l’animation de l’esplanade donnent le ton : ici, le champagne se découvre avec générosité, modernité et un sens du spectacle assumé. Fondée en 1858 par Eugène Mercier, la maison s’est très tôt distinguée par son audace et son goût pour la communication, devenant l’une des pionnières du champagne populaire et festif. La visite commence par une descente impressionnante dans les caves, parmi les plus vastes d’Épernay : 18 kilomètres de galeries creusées dans la craie, organisées comme une véritable ville souterraine. Mercier fut l’une des premières maisons à rendre ces caves accessibles au grand public, et l’esprit d’innovation se ressent encore aujourd’hui. Le parcours se fait à bord d’un petit train électrique, qui serpente entre les murs de bouteilles et les sculptures monumentales réalisées au XIXᵉ siècle. Les commentaires retracent l’histoire de la maison, les méthodes de vinification et les choix stylistiques qui ont façonné l’identité Mercier : un champagne frais, direct, convivial. La dégustation, proposée en fin de visite, met en lumière les cuvées emblématiques, notamment le Brut Mercier, apprécié pour sa rondeur et son accessibilité. Selon la formule choisie, il est possible de découvrir des millésimes ou des cuvées plus confidentielles. Anecdote Eugène Mercier était un visionnaire. Pour l’Exposition universelle de 1889, il fit construire un foudre gigantesque de 160 000 litres, transporté jusqu’à Paris après un périple épique qui bloqua plusieurs routes et fit la une des journaux. Le foudre, devenu symbole de la maison, est aujourd’hui exposé dans le hall d’accueil et impressionne toujours par ses dimensions colossales. Informations pratiques L’entrée est payante, généralement entre 20 et 30 euros selon la visite et les champagnes dégustés. La maison est ouverte toute l’année, avec des horaires variables selon les saisons. Située sur l’avenue de Champagne, elle est facilement accessible à pied depuis la gare d’Épernay ou les parkings du centre‑ville. Une visite d’environ 1 h à 1 h 15 permet de découvrir les caves, le petit train et la dégustation. Les réservations sont recommandées, surtout en été et les week‑ends. En quittant la Maison Mercier, on garde l’impression d’un champagne proche du public, fidèle à l’esprit audacieux de son fondateur, et d’une visite où la convivialité se mêle à l’histoire avec une élégance décontractée.

Date : Toute l'année • Tous les jours. Lieu : Avenue de Champagne, 51200 Épernay.