Champagne PANNIER

Au cœur de Château-Thierry, Champagne Pannier dévoile ses caves médiévales creusées au XIIe siècle dans la craie, labyrinthe souterrain de 2,5 km où s’élabore patiemment le précieux nectar. Fondée en 1899 à Dizy près d’Épernay, la maison s’implante en 1937 dans la Vallée de la Marne pour ses coteaux exceptionnels, travaillant Chardonnay, Pinot Noir et Meunier issus de 400 vignerons de la COVAMA. Visites guidées plongent dans l’univers frais des galeries où l’archer gravé – emblème de la marque – veille sur l’élevage des cuvées. Dégustations de Sélection, Rosé ou cuvées de prestige révèlent un style frais et élégant, tandis que le montage audiovisuel raconte l’histoire d’une maison désormais internationale. Anecdote Ces carrières livrèrent la pierre pour construire Château-Thierry, et Pannier y découvrit l’archer médiéval qui devint symbole de la maison, gravé dans la craie depuis huit siècles. Informations pratiques Tarif : payant (visites + dégustation). Horaires et accès : visites guidées toute l’année sur réservation, 23 rue Roger Catillon (02400 Château-Thierry), parking gratuit proche. Fermée dimanches hors saison estivale. Durée visite : 1h. Dans la pénombre fraîche où naissent les bulles d’or, Pannier perpétue l’alchimie médiévale du champagne, un chant de craie et de lumière.

Date : Toute l'année • Tous les jours sauf dimanche. Lieu : 23 Rue Roger Catillon 02400 Château-Thierry.