Château de Chamilly

Le château de Chamilly s’élève au fond d’un vallon de la côte chalonnaise, où la pierre et la vigne composent un paysage d’histoire et de terroir. Édifié sur des bases médiévales, l’ensemble actuel résulte d’aménagements successifs, avec une maison forte attestée dès le XIIe siècle et des remaniements importants aux XVIIe et XVIIIe siècles qui lui donnent son allure de domaine seigneurial. La cour entourée de bâtiments agricoles et le logis principal, flanqué d’une tour arrondie, témoignent de la double vocation du lieu : défense et exploitation rurale. Au XVIIe siècle, la famille Bouton, élevée au rang de comté, transforma la demeure en résidence plus confortable, tandis que la famille Desfontaine, propriétaire depuis le XIXe siècle, a poursuivi les restaurations et développé l’activité viticole qui anime aujourd’hui le domaine. La visite permet d’apprécier la lecture des élévations, les traces de fossés et les aménagements d’époque moderne, ainsi que le rapport intime entre château et vignoble. Propriété privée exploitée comme domaine viticole, le site conjugue accueil œnotouristique et préservation patrimoniale : dégustations, vente de vins et visites guidées ponctuent la saison. Anecdote Une première mention écrite du lieu remonte aux années 1112–1120, lorsqu’un certain Artaldus de Chameliaco figure comme témoin d’une charte, preuve de l’ancienneté documentaire du site. Informations pratiques Tarif : payant — visite guidée et dégustation, ordre de prix indicatif 8–15 € selon formule ; tarifs groupes et ventes à la propriété. Horaires et accès : ouvert principalement en saison et sur rendez‑vous ; accès par la route départementale, stationnement sur place ; visites possibles lors des Journées européennes du patrimoine et sur réservation. Durée visite : 45 minutes à 1h30 selon dégustation et parcours. Fermetures : accès intérieur restreint hors saison et lors d’événements privés. Le château, entre vignes et vallon, garde la patience des siècles et invite à goûter l’histoire au fil des rangs de vigne.

Date : Toute l'année • Tous les jours. Lieu : 7 Allée du Château 71510 Chamilly.