Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande

Pauillac : Château Pichon Longueville, joyau néoclassique des graves royales Sur les graves légendaires de Pauillac, le Château Pichon Longueville Baron déploie ses deux tourelles élancées comme un emblème éternel du Médoc. Ce deuxième Grand Cru Classé de 1855 règne sur soixante-treize hectares de Cabernet Sauvignon dominant, produisant des vins d'une densité aristocratique. Propriété des familles Rauzan et Pichon depuis le XVIIe siècle, il incarne l'alliance parfaite entre architecture majestueuse et excellence œnologique. Néoclassicisme médocain et vignoble d'exception Tout commence en 1689 lorsque Pierre Desmezures de Rauzan, régisseur des domaines de Latour et Margaux, acquiert des vignes sur l'Enclos Rauzan à Pauillac. En 1694, sa fille Thérèse épouse Jacques Pichon, baron de Longueville, apportant le domaine en dot. Au XIXe siècle, le baron Joseph de Pichon-Longueville fait construire le château actuel vers 1850 par l'architecte Jean de Lavergne, dans un style néoclassique inspiré des châteaux de la Loire. Les deux tourelles symétriques, le corps de logis rectangulaire prolongé d'ailes en retour d'équerre, les ferronneries baroques créent une symétrie parfaite reflétée dans le miroir d'eau. Ce palais viticole, entouré de douves, évoque une forteresse Renaissance modernisée. Le vignoble de soixante-treize hectares bénéficie d'un terroir exceptionnel de graves garonnaises profondes sur argilo-calcaire, exposition idéale plein sud. Soixante-cinq pour cent Cabernet Sauvignon, trente pour cent Merlot, trois pour cent Cabernet Franc, deux pour cent Petit Verdot composent l'assemblage. Les vins, élevés dix-huit mois en barriques neuves à quatre-vingts pour cent, révèlent puissance, équilibre, tanins soyeux, finale infinie. Le second vin, Les Tourelles de Longueville, exprime la même élégance accessible. Depuis 2007, la famille des Rogerie, propriétaires passionnés, restaure les chais, modernise les cuviers gravitaires, introduit le tri optique des raisins. Le cuvier, enfoui sous la pelouse principale, permet une extraction optimale par gravité. La salle de dégustation panoramique offre une vue imprenable sur les vignes. La plus remarquable anecdote concerne la division du domaine en 1850 : à la mort du baron Joseph, ses trois filles créent Pichon Comtesse de Lalande tandis que son fils Raoul fonde Pichon Baron. Séparés par une rue, les deux châteaux frères produisent depuis des vins complémentaires, frères ennemis dans l'excellence paillacaine. Informations Pratiques Visites guidées vignes + chais + dégustation : 50 € (adulte). Dégustation verticale millésimes : 250 €. Ouvert du 1er mai au 11 novembre sept jours sur sept. Janvier-avril lundi-vendredi sur RDV. Visites privatives toute l'année. Réservation obligatoire pichonbaron.com ou 05 56 59 14 22. Groupes dix à vingt-cinq personnes. Langues français/anglais. Durée : une heure trente. Parking gratuit. Accessibilité PMR chais principaux. Boutique vins. Chiens interdits. Où les tourelles médocaines contemplent éternellement le fleuve qui porte leurs rêves d'excellence.

Date : mai à novembre • Tous les jours. Lieu : Pauillac (33250 Pauillac).