Cidrerie Ferme du Ponctey (réservation obligatoire)

Au cœur du Lieuvin, la Cidrerie Ferme du Ponctey s’épanouit dans un paysage vallonné où les pommiers semblent veiller depuis toujours sur la campagne normande. Cette exploitation familiale, perchée au-dessus de Triqueville, conjugue avec brio tradition cidricole et élégance rurale, offrant une immersion vivante dans un savoir-faire transmis avec passion. Fondée dans les années 1990 par Philippe et Florence Jaouen, la ferme a vu naître un verger de quinze hectares planté entre 1994 et 1996, dont les neuf variétés de pommes à cidre constituent l’unique matière première de leurs productions artisanales. Chaque étape, du ramassage manuel à la mise en bouteille, est réalisée sur place, conférant aux cidres, calvados, pommeaux et jus une authenticité rare. Le domaine, composé d’une maison de maître et de bâtiments agricoles typiquement normands, raconte aussi l’histoire d’une ferme céréalière devenue un haut lieu du terroir du Pays de la Risle. Anecdote Durant la Seconde Guerre mondiale, la ferme servit ponctuellement de lieu de repli pour des habitants du village, profitant de sa position en hauteur et de ses bâtiments robustes, un épisode encore évoqué lors des visites guidées. Informations pratiques La visite guidée, centrée sur les secrets de la pomme et de la distillation, est proposée à 6 € pour les adultes et 3 € pour les enfants de 6 à 12 ans, avec réservation obligatoire auprès de l’office de tourisme. La boutique et l’accueil sont ouverts tous les jours, mais il est recommandé de téléphoner avant de venir pour s’assurer de la présence des producteurs. Le site se situe au 2159 Côte Deshayes à Triqueville, facilement accessible en voiture. La ferme peut fermer ponctuellement lors de jours fériés ou en période de forte activité agricole. Une visite d’environ une heure permet de profiter pleinement des explications et des dégustations. En quittant le Ponctey, le parfum des vergers et la douceur ambrée du cidre semblent accompagner le visiteur, comme si la vallée elle-même murmurait encore l’écho des pommes en devenir.

Date : Toute l'année • Tous les jours. Lieu : 2159 La Côte Deshayes 27500 Triqueville.