Confiserie Des Hautes Vosges

Perchée à 900 mètres dans le creux verdoyant de Plainfaing, la Confiserie Des Hautes Vosges déploie depuis 1986 son univers sucré artisanal, championne française des visites agroalimentaires avec 300 000 gourmands en 2024. Entre Gérardmer et le col d’Oderen, cette affaire familiale excelle dans les véritables bonbons des Vosges – sapin, miel, bergamote, eucalyptus – cuits à feu nu dans des chaudrons de cuivre, avec huiles essentielles et arômes naturels du massif. Ateliers vitrés révèlent la magie : cuisson lente du sucre, étirage acrobatique des pâtes, enrobage précis des dragéifiés, dans un ballet sensoriel ponctué de +35 variétés. Musée des bonbons d’antan, boutique tentaculaire et espace dégustation prolongent l’expérience, tandis que les +35 saveurs exclusives – violette, myrtille, amande grillée – célèbrent le terroir vosgien authentique. Site familial idyllique, elle trône comme madeleine géante des Hautes-Vosges. Anecdote Née d’une reconversion audacieuse d’agriculteurs laitiers en 1986, elle devint en 2023 le 3e site français visité hors musées, surpassant châteaux et parcs naturels par sa gourmandise irrésistible. Informations Pratiques Tarif : visite gratuite. Horaires : lundi-vendredi 9h30-11h30/14h-17h30, samedi continu 9h30-17h30, dimanche 10h-18h ; fermée 25 décembre-1er janvier. Parking gratuit, accès PMR complet. Durée visite : 45 minutes. Au fil des vapeurs sucrées de ses chaudrons, la confiserie tisse l’essence même des Vosges : un parfum de sapin éternel où chaque bonbon fond comme un souvenir d’enfance altière.

Date : Toute l'année • Tous les jours. Lieu : 3074 Route de Gérardmer 88230 Plainfaing.