Domaine Plou & Fils

Situé à Chargé, à proximité immédiate d’Amboise, le domaine Plou & Fils s’inscrit dans une tradition viticole familiale ancienne du Val de Loire. Implantée au cœur de l’aire d’appellation Touraine-Amboise, l’exploitation valorise des terroirs argilo-calcaires favorables à l’expression des cépages ligériens. La famille Plou cultive principalement le chenin blanc, le sauvignon blanc, le cabernet franc et le côt, cépage historique de la région. Les vins produits déclinent une palette complète : blancs secs, effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle, rouges fruités ou plus structurés selon les parcelles. La conduite du vignoble s’appuie sur une gestion précise des rendements et sur une vinification visant à préserver l’identité variétale. Le domaine bénéficie d’un ancrage territorial fort, lié à l’histoire viticole d’Amboise. La proximité des coteaux dominant la Loire confère aux vins une fraîcheur caractéristique. La commercialisation repose en partie sur l’accueil au domaine, permettant une découverte directe des cuvées et des pratiques culturales. Anecdote La viticulture à Chargé est attestée depuis le Moyen Âge, période durant laquelle les vins de la région d’Amboise alimentaient déjà les tables aristocratiques. L’inscription en appellation Touraine-Amboise en 1954 a consolidé cette tradition locale. Informations pratiques Tarif : dégustation généralement gratuite ; vente directe de bouteilles sur place. Horaires et accès : ouverture variable selon saison ; prise de rendez-vous conseillée. Adresse : 26 rue du Général de Gaulle, 37530 Chargé ; situé à environ 5 km d’Amboise, accès en voiture recommandé. Durée de visite : prévoir 30 à 60 minutes pour une dégustation commentée. Chez Plou & Fils, la continuité familiale s’inscrit dans le paysage ligérien, et chaque cuvée prolonge un dialogue ancien entre coteaux calcaires et savoir-faire transmis.

Date : Toute l'année • Tous les jours. Lieu : 26 Rue du Général de Gaulle 37530 Chargé.