Ferme De La Sente Aux Ânes

Au détour des chemins bocagers de Sylvains-lès-Moulins, la Ferme de la Sente aux Ânes accueille les visiteurs dans une atmosphère chaleureuse où se mêlent parfums de charcuterie artisanale et douceur de la campagne normande. Cette exploitation familiale, installée dans un hameau paisible, perpétue un savoir-faire fermier qui fait la fierté du territoire. L’histoire du lieu s’inscrit dans la tradition des fermes polyvalentes de l’Eure, où l’élevage et la transformation se sont développés de concert. Ici, les propriétaires ont choisi de valoriser une production de charcuterie fermière élaborée sur place, en privilégiant la qualité et la proximité. Les bâtiments, typiques du pays d’Ouche, abritent un atelier moderne intégré à une exploitation restée à taille humaine, ce qui confère à la visite un charme authentique et une transparence rare sur les méthodes de fabrication. Anecdote La ferme doit son nom à un ancien sentier emprunté autrefois par les âniers du village, qui utilisaient leurs ânes pour transporter les produits agricoles jusqu aux marchés voisins. Ce chemin, encore visible à proximité, rappelle la place essentielle de ces animaux dans l’économie rurale d’autrefois. Informations pratiques La boutique est ouverte le jeudi de 14h30 à 19h, le vendredi de 9h à 12h puis de 14h30 à 19h, et le samedi de 9h à 12h puis de 14h30 à 18h . Elle est fermée du dimanche au mercredi. L’accès est gratuit, sans droit d’entrée, et les visiteurs peuvent acheter sur place une large gamme de produits fermiers. La ferme se situe au 2 rue des Essarts, dans le hameau du Gérier, avec un parking accessible aux familles et aux personnes à mobilité réduite . Les fermetures exceptionnelles concernent principalement les jours fériés ou les périodes de forte activité agricole. Une visite d’environ trente minutes suffit pour découvrir la boutique, échanger avec les producteurs et profiter de l’ambiance du lieu. En quittant la Sente aux Ânes, le murmure du bocage semble accompagner le visiteur, comme si la campagne elle-même chuchotait la mémoire tranquille de ses chemins anciens.

Date : Toute l'année • jeudi, vendredi, samedi. Lieu : 2 Rue des Essarts 27240 Sylvains-Lès-Moulins.