Ferme de Ville-Prêtre

La Ferme de Ville-Prêtre, au cœur de la baie du Mont-Saint-Michel à Pleine-Fougères (6 bis Ville-Prêtre, 35610), est une exploitation familiale laitière dirigée par Marie-Annick et Philippe Ronsoux depuis 2007, produisant fromages fermiers au lait cru et produits laitiers de vaches Bleu Blanc Cœur sans OGM. Labelisée pour sa qualité, elle transforme 450 000 litres de lait annuel en tommes nature ou épicées, fromages frais, secs, à raclette, beurre de baratte au sel de Guérande, crème crue, yaourts, riz au lait et fromages blancs battus. Visites libres mardis et vendredis 16h-19h avec panneaux explicatifs révèlent la ferme, les veaux et la traite des vaches à 17h15. Chasse au trésor ludique dès 15 € d’achat et espace jeux-goûter (vacances Pâques-Toussaint) enchantent les familles ; boutique propose aussi miel, cidre et produits locaux. Anecdote Marie-Annick, formée en agroalimentaire, revint aux sources familiales pour des produits « comme ceux de grand-mère » : son beurre moulé à la main perpétue un geste ancestral face à l’industrie laitière. Informations pratiques Tarif : entrée libre, vente produits (ex. tomme 20-25 €/kg). Horaires et accès : mardi/vendredi 16h-19h ; parking PMR gratuit, à 15 km Mont-Saint-Michel ; tél. 02 99 48 59 76. Durée visite : 1h (traite + boutique). Quand le soleil décline sur ses prairies, Ville-Prêtre célèbre la laiterie bretonne authentique : généreuse, savoureuse, ouverte aux curieux de la baie légendaire.

Date : Toute l'année • mardi, vendredi. Lieu : Pleine-Fougères (35610 Pleine-Fougères).