Ferme Des Noés

Au cœur du plateau de Madrie, la Ferme des Noés déploie son élégante silhouette à colombages, héritage rural du XVIIᵉ siècle . Cette exploitation familiale, nichée à Saint-Aubin-sur-Gaillon, conjugue aujourd’hui tradition agricole et savoir-faire cidricole avec une énergie contagieuse. L’histoire du lieu s’enracine dans une activité autrefois centrée sur les céréales et les bovins, avant que Christophe et Hervé Le Ber ne transforment l’exploitation en 2001 en y implantant un verger de 2,8 hectares et en développant une production de cidres, jus, pommeau et calvados . Le cadre, un ancien corps de ferme fortifié, confère à la visite une atmosphère authentique où l’on perçoit encore la vie paysanne d’autrefois. Les bâtiments à pans de bois, parfaitement entretenus, dialoguent avec les rangées de pommiers qui s’étendent à proximité, rappelant la vocation profondément normande du domaine. Anecdote En 2010, la ferme a décroché un Prix d’excellence au Concours Général Agricole pour la qualité de ses produits cidricoles, une distinction rare qui a contribué à asseoir la réputation du domaine bien au-delà de l’Eure . Informations pratiques La boutique de la ferme est ouverte du lundi au samedi de 9h à 19h, et fermée le dimanche ainsi que les jours fériés . L’accès est gratuit, et la dégustation comme la découverte du site ne nécessitent aucun droit d’entrée. Le domaine se situe au 187 rue des Noës, facilement accessible en voiture, avec un parking adapté aux visiteurs. La ferme ferme ses portes chaque soir à 19h, et aucune visite n’est proposée les dimanches. Pour profiter pleinement des échanges avec les producteurs et découvrir les produits, une durée d’environ quarante-cinq minutes constitue un bon repère. En quittant les lieux, le parfum des pommes et le calme des bâtiments anciens semblent flotter encore dans l’air, comme une invitation à revenir goûter la douceur rustique de cette ferme normande

Date : Toute l'année • Tous les jours sauf dimanche. Lieu : Saint-Aubin-sur-Gaillon (27600 Saint-Aubin-sur-Gaillon).