Ferme et Musée du Pruneau

Lafitte-sur-Lot : Ferme et Musée du Pruneau, cœur battant de la prune d’Ente Au milieu des vergers de Lafitte-sur-Lot, la Ferme et Musée du Pruneau plonge au cœur du monde du pruneau d’Agen, fruit roi de l’agriculture gasconne qui fait la fierté du Lot-et-Garonne. Sur 3 hectares, le site authentique d’une exploitation familiale retrace tout le cycle de vie de ce trésor noir. Thème : du verger à la prune confite, l’épopée du pruneau d’Agen Introduite au Moyen Âge par les moines bénédictins, la variété reine Prunus domestica Agen est sélectionnée dès le XVIᵉ siècle pour sa chair fondante et son noyau détachable, idéale au séchage traditionnel. À Lafitte, le musée déroule le cycle complet : greffage des greffoirs, récolte à la main fin août, échaudage à la vapeur, dénoyautage mécanique, séchage 18h en étuve à bois ou moderne à 70°C, puis conditionnement. Dans les bâtiments de la ferme, on découvre les anciens fours à pruneaux du XVIIIᵉ siècle, les outils manuels (échaudeuses, dénoyauteurs), les alambics pour l’eau-de-vie de prune, ainsi qu’une collection de fèves tonka et de matériel agricole ancien. Le parcours ludique explique les AOC/OA (Agen, IGP Pruneau d’Aquitaine), la lutte intégrée contre la cloque, et les 1000 variétés de prunes mondiales issues de l’Ente agenais. Des démonstrations de séchage, animations pour enfants (pressoir à pruneaux), et une grande boutique complètent la visite, avec formules « déjeuner pruneau » en saison. Anecdote ou élément distinctif En 1875, le pharmacien bordelais Arbun assure la gloire mondiale du pruneau en démontrant ses vertus laxatives : présenté à l’Exposition Universelle de Philadelphie, il est aussitôt adopté par les Américains, faisant exploser les exportations et transformant les vergers du Lot-et-Garonne en or noir. Informations pratiques Tarif : adulte 5 € ; enfant 3-12 ans 3 € ; gratuit moins de 3 ans ; formule avec déjeuner ou dégustation +10-15 € ; gratuit groupes dès 20 pers. avec repas. Ouvert toute l’année avec horaires variables : mars-octobre 10h-18h tous les jours ; novembre-février sur réservation ; visites guidées quotidiennes à heures fixes + animations saisonnières. Durée visite : 1h pour le circuit guidé + temps libre en boutique et verger ; balade dans les pruniers en saison. Parking gratuit, accès PMR partiel (rez-de-chaussée). Où l’on quitte les étuves parfumées en emportant un sachet de pruneaux et l’envie de croquer, sous le soleil agenais, le fruit ridé qui cache en son cœur toute la douceur du terroir.

Date : Toute l'année • Tous les jours. Lieu : 1231 Route de Granges 47320 Lafitte-sur-Lot.