Festival Fermenterre

Fermenterre est un festival consacré à l’alimentation vivante et fermentée, organisé à l’Abbaye de Cormery, en Touraine. L’édition 2026 propose une journée autour du marché de producteurs et d’artisans fermentateurs, de la cuisine fermentée, des dégustations, des démonstrations et des rencontres avec les acteurs de la fermentation. Des ateliers pratiques permettront notamment de découvrir le kimchi, le levain, le miso, la lacto-fermentation ou encore le kombucha. Le festival associe également conférences, tables rondes, animations, musique, jeux et moments conviviaux, avec une attention portée aux liens entre alimentation, agriculture, nutrition et culture du vivant. Fermenterre 2026 se tiendra le dimanche 4 octobre, de 10h à 18h. L’accès est libre et gratuit, avec restauration et toilettes sur place. Le programme détaillé sera communiqué prochainement par les organisateurs.

Date : 04/10/2026. Lieu : 16bis Avenue de la Gare 37320 Cormery.