Fête de la Fourme de Montbrison 2026

La Fourme de Montbrison AOP est l'une des spécialités gastronomiques emblématiques de la Loire et des monts du Forez. Ce fromage au lait de vache, reconnaissable à sa forme cylindrique et à sa pâte persillée, bénéficie d'une appellation d'origine protégée qui garantit son mode de fabrication et son ancrage territorial. La ville de Montbrison célèbre régulièrement ce patrimoine à travers des animations, des rencontres avec les producteurs et des moments de découverte autour des savoir-faire fromagers et des produits du terroir. Appréciée pour son goût doux et sa texture fondante, la Fourme de Montbrison occupe une place importante dans l'identité culinaire locale. Les manifestations qui lui sont consacrées mettent en avant la filière agricole, les traditions du Forez et les accords gourmands avec d'autres spécialités régionales. Elles s'adressent aussi bien aux amateurs de gastronomie qu'aux visiteurs souhaitant découvrir le patrimoine et les saveurs de ce territoire.

Date : 03/10/2026 - 04/10/2026. Lieu : Place Eugène Beaune 42600 Montbrison.