Fête du Cassoulet
La Fête du Cassoulet de l'Office du Commerce Chaurien se déroulera le mercredi 19 août 2026 à Castelnaudary, dans l'Aude. Organisée par l'Office du Commerce Chaurien, cette soirée festive propose deux ambiances complémentaires : un repas autour du cassoulet à la Halle aux Grains et une animation en plein air sur la place de la République. Ouverte à tous, elle met à l'honneur la spécialité emblématique du Lauragais tout en réunissant habitants et visiteurs dans une atmosphère conviviale au cœur de la ville. À partir de 20 h 30, la Halle aux Grains accueille un repas composé d'une salade lauragaise au foie gras, d'un cassoulet maison Escudier, d'une glace La Belle Aude et d'un verre de vin, accompagné d'un concert du groupe 80's Wave. Sur la place de la République, une bodega avec buvette, sandwicherie et frites est animée par les concerts de Tontons Givrés puis de Mat'Day, offrant une soirée musicale accessible à tous en parallèle du repas.
Date : 19/08/2026. Lieu : Place de la République 11400 Castelnaudary.