Fête du cochon 2026 à Aumont-Aubrac : la tradition paysanne à table

Les 14 et 15 novembre 2026, Aumont-Aubrac, en Lozère, met le cochon à l’honneur le temps d’une fête populaire ancrée dans les traditions rurales. Ici, pas besoin de prétexte sophistiqué : la cuisine de terroir, les recettes généreuses et le goût des produits de campagne suffisent à réunir les convives. Sur les terres de l’Aubrac, cette fête rappelle la place qu’occupait autrefois le cochon dans la vie des fermes, où sa préparation rythmait les saisons et permettait de constituer les réserves pour l’hiver. Organisée par le comité des fêtes aumonais, la manifestation s’articule autour d’un repas consacré au cochon. Le programme détaillé des deux journées n’a pas encore été communiqué : mieux vaut donc se renseigner auprès de la mairie avant de se déplacer. Cette fête de village met à l’honneur une tradition culinaire et un patrimoine rural qui continuent de faire vivre les communes lozériennes. Une halte à Aumont-Aubrac pour celles et ceux qui apprécient les rendez-vous populaires où la gastronomie locale tient le premier rôle.

Date : 14/11/2026 - 15/11/2026. Lieu : Aumont-Aubrac (Aumont-Aubrac) 48130 Peyre en Aubrac.