Madeleine Zins Père et Fils

Installée dans la zone d’activité de La Louvière, la maison Madeleines Zins perpétue un savoir‑faire familial de fabrication de madeleines pur beurre, mirabelle ou chocolat, transmis de père en fils depuis le milieu du XXᵉ siècle. La boutique‑salon permet d’observer la production derrière une vitre et d’acheter des boîtes cadeaux qui célèbrent la tradition gourmande de Commercy, tout en offrant un espace de dégustation convivial. Anecdote La famille Zins revendique une continuité artisanale et commerciale qui remonte aux années 1950 ; cette longévité explique la présence d’anciennes boîtes et d’étiquettes exposées en boutique, témoins d’une histoire locale liée à la madeleine de Commercy. Informations pratiques Tarif : accès à la boutique gratuit ; produits vendus à l’unité ou en boîtes (prix variables selon format). Horaires : généralement 7 jours/7, 08:00–12:00 et 14:00–19:00 ; fabrication visible aux créneaux matin et après‑midi (ex. 09:30–11:30 et 14:30–17:30) ; fermeture annuelle la deuxième semaine de janvier ; réservation groupes possible. Accès : ZAE La Louvière, 55200 Commercy, stationnement et accès adaptés. Durée visite : 15–30 minutes. On repart avec la chaleur du four et le croquant d’une madeleine qui raconte, en bouche, l’histoire d’un terroir.

Date : Toute l'année • Tous les jours. Lieu : Chemin de Ville Issey 55200 Commercy.