Marché aux truffes de Gignac 2027 : le diamant noir s’invite à table

Dimanche 24 janvier 2027, Gignac, dans le Lot, mettra à l’honneur la truffe lors d’un rendez-vous associant marché gastronomique et repas truffé. En pleine saison hivernale, ce champignon recherché pour son parfum intense occupe une place particulière dans la cuisine du Quercy. Le marché permettra de découvrir ce produit emblématique et de rencontrer les acteurs qui le valorisent, tandis que les amateurs de gastronomie pourront prolonger l’expérience autour d’un repas consacré à la truffe. Organisée en partenariat avec l’Écausystème, manifestation culturelle bien connue à Gignac, cette journée associe produits du terroir et plaisirs de la table. Le repas truffé donnera une autre dimension à la découverte, en mettant le diamant noir au centre des assiettes. Les horaires, le lieu précis du marché et les modalités du repas restent à confirmer par les organisateurs. Ce rendez-vous s’adresse autant aux passionnés de cuisine qu’aux curieux désireux de découvrir une spécialité phare de la gastronomie lotoise.

Date : 24/01/2027. Lieu : gignac 46600 Gignac.