Pisciculture La Belle Fontaine

Implantée à Châteauvillain en Haute-Marne, cette pisciculture familiale produit truites et saumons élevés sur eau de source pure depuis l'œuf jusqu'aux géniteurs, avec vente directe de truites de consommation et livraison de poissons vivants pour particuliers, professionnels et associations. Site de production ouvert au public, il propose visites guidées de groupe sur rendez-vous le long de la D207, bordée de bassins où observer les cycles d'élevage en milieu naturel préservé. Espaces ombragés invitent à la pêche autour de plans d'eau ou le long de la rivière, avec aires reposantes pour pique-niques, dans un cadre verdoyant typique du plateau de Langres. Boutique sur place complète l'expérience avec produits frais issus de l'exploitation locale. Anecdote Fondée sur une source pérenne, la pisciculture ravitailla jadis les tables gastronomiques de Chaumont ; une truite arc-en-ciel record de 5 kg y fut pêchée en 2018, devenant mascotte des pêcheurs réguliers. Informations Pratiques Tarif : vente au kg variable, visite groupe sur résa. Horaires et accès : sur rendez-vous (contact via site), Châteauvillain 52120, parking gratuit ; accès PMR partiel. Tél non précisé, voir www.labellefontaine.fr. Durée visite : 1 heure.

Date : Toute l'année • Tous les jours. Lieu : Rue de Marmesse 52120 Châteauvillain.