Village médiéval de Flavigny-sur-Ozerain

Flavigny‑sur‑Ozerain (21150) : village médiéval et écrin de légendes Perché sur son éperon rocheux, Flavigny‑sur‑Ozerain fait partie de ces villages qui semblent avoir été posés hors du temps. Classé parmi les Plus Beaux Villages de France, il charme immédiatement par ses ruelles pavées, ses maisons de pierre dorée et son atmosphère monastique héritée de plus de quinze siècles d’histoire. Un village façonné par l’abbaye Flavigny doit son origine à une abbaye fondée au VIIᵉ siècle. Le bourg s’est ensuite développé autour du monastère, dont subsistent encore de nombreux bâtiments : portes fortifiées, remparts, maisons canoniales, caves voûtées… L’église Saint‑Genest, joyau roman, rappelle la puissance spirituelle du lieu, tandis que les ruelles étroites conservent l’empreinte du Moyen Âge. Un décor de cinéma Avec son authenticité intacte, Flavigny a servi de décor à plusieurs tournages, le plus célèbre étant Chocolat (2000) avec Juliette Binoche et Johnny Depp. La place du village, les façades anciennes et les venelles ont offert un cadre idéal à cette histoire gourmande. Anecdote La tradition raconte que sainte Reine, jeune martyre du IIIᵉ siècle, aurait été enterrée ici. Son culte, très ancien, attira des pèlerins pendant plus d’un millénaire. Aujourd’hui encore, une procession a lieu chaque année en son honneur. Les Anis de Flavigny : une institution Impossible d’évoquer Flavigny sans ses célèbres anis, fabriqués dans l’ancienne abbaye depuis le XVIᵉ siècle. Les ateliers se visitent, et l’odeur sucrée qui flotte dans les couloirs fait partie intégrante de l’expérience. Les petites boîtes ovales, illustrées d’une scène pastorale, sont devenues un symbole du village. À voir absolument L’église Saint‑Genest : superbe exemple d’art roman bourguignon. Les remparts et portes fortifiées : notamment la porte du Val et la porte du Bourg. Le quartier de l’abbaye : atmosphère unique, entre jardins clos et bâtiments monastiques. La crypte carolingienne (visites ponctuelles). La fabrique des Anis : visite libre et dégustation. Informations pratiques Accès : à 15 min de Semur‑en‑Auxois, 20 min de Montbard. Visite : le village se découvre entièrement à pied. Durée recommandée : 2 à 4 h selon les visites et les dégustations. Sous la lumière dorée qui glisse sur ses pierres blondes, Flavigny‑sur‑Ozerain offre un voyage où se mêlent spiritualité, gourmandise et poésie médiévale. Une halte qui marque durablement les esprits.

Date : Toute l'année • Tous les jours. Lieu : le Moulin Savy 21150 Flavigny-sur-Ozerain.