Ville de Avallon

Avallon : Forteresse de granit aux portes du Morvan Sentinelle médiévale et balcons suspendus Posée sur un éperon granitique qui surplombe la vallée encaissée du Cousin, Avallon est une place forte naturelle dont l'histoire se lit dans la pierre. Contrairement aux cités calcaires du nord de l'Yonne, ici la ville a la robustesse du Morvan tout proche. Ses remparts, maintes fois relevés par les ducs de Bourgogne, offrent encore aujourd'hui une ceinture protectrice impressionnante. Flâner dans le centre historique, c'est découvrir un dédale de ruelles pavées bordées de demeures nobles, comme la Maison des Sires de Domecy (XVe siècle) avec sa tourelle en encorbellement qui semble défier la gravité. Mais le joyau caché d'Avallon se trouve en contrebas : les jardins en terrasses. Accrochés à flanc de falaise sous les remparts, ces anciens potagers suspendus, autrefois vitaux pour la survie des habitants assiégés, forment aujourd'hui un paysage vertigineux de "jardins supendus" où la nature domestiquée dialogue avec la roche sauvage. Anecdote La Tour de l'Horloge, érigée au point culminant de la ville en 1456, abritait autrefois un automate célèbre baptisé "Matamore". Ce personnage mécanique, aujourd'hui disparu, sonnait les heures en frappant la cloche, fascinant les Avallonnais pendant des siècles. Mais la tour a une autre histoire, plus républicaine : elle fut sauvée de la démolition révolutionnaire grâce à l'intervention de Lazare Carnot. Alors que les fanatiques voulaient abattre ce symbole féodal, Carnot, natif de la région et futur "Organisateur de la Victoire", plaida pour sa conservation en arguant de son utilité civique pour donner l'heure au peuple, transformant ainsi le beffroi aristocratique en horloge citoyenne intouchable. Contenu unique Avallon conserve un rare "Grenier à Sel" du XVIIe siècle, bâtiment utilitaire souvent détruit ailleurs. Ici, il témoigne de l'importance stratégique de la gabelle (impôt sur le sel) sous l'Ancien Régime. Sa vaste toiture et sa charpente en carène de vaisseau renversé permettaient de stocker des tonnes de cet "or blanc" vital pour la conservation des aliments. À deux pas, la statue de Vauban, l'enfant du pays, veille sur la place : le célèbre ingénieur de Louis XIV, né dans le village voisin de Saint-Léger, a laissé son empreinte intellectuelle sur cette terre de forteresses, même s'il n'a pas fortifié Avallon elle-même. Informations Pratiques Accès : Gare SNCF Avallon (via Auxerre ou Laroche-Migennes). Visite : Parcours des remparts (la "Promenade des Capucins") incontournable pour la vue. Le Grenier à Sel accueille souvent des expositions temporaires l'été. Marché : Samedi matin (Place du Général de Gaulle). Sur son socle de granit, Avallon est une île de pierre qui regarde vers les montagnes bleues du Morvan.

Date : Toute l'année • Tous les jours. Lieu : Avallon (89200 Avallon).